Recette de panellets de fraises maison

A cette occasion RecetasGratis met à votre disposition une recette facile de panellets originaux et colorés avec lesquels vous réussirez la Toussaint à table avec vos invités, car ils n’auront sûrement jamais rien vu de tel.

Il s’agit de certains panellets de fraises et de pommes de terre des plats faits maison super colorés et colorés que vous pouvez préparer seul ou avec les plus petits de la maison, car leur préparation est très simple et ils sont aussi délicieux. Vous verrez comme il n’en reste même plus un dans l’assiette !

Comment réaliser des panellets de fraises maison :

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Tout d’abord, pour préparer ces panellets de fraises maison, il faut mettre cuire les pommes de terre préalablement lavés et lorsqu’ils sont bouillis, retirez la peau et écrasez-les avec votre fourchette, comme si nous faisions de la purée.

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 1

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Ensuite, nous ajoutons le sucre glace et remuons bien. Ensuite, nous ajoutons la poudre d’amandes et l’essence ou le jus de citron et remuons à nouveau légèrement.

Une fois la pâte aux panellets de pommes de terre réalisée, on la filme avec du papier transparent et on la laisse reste au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Astuce: Il n’est pas nécessaire de beaucoup travailler avec la pâte pour panellets maison, également connue sous le nom de pâte d’amande.

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 2

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Ensuite, nous sortons la pâte reposée et la divisons en autant de parties qu’il y a de panellets que nous voulons réaliser. Si nous allons tous les préparer avec des fraises comme c’est le cas, dans un récipient séparé On mélange l’essence de fraise avec le colorant rouge jusqu’à ce que tout soit bien dissous. Ensuite, on l’ajoute à la pâte et on pétrit pour obtenir une pâte rose/rouge.

Astuce: Avec cette quantité d’ingrédients pour panellets, vous en obtiendrez environ 40.

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 3

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Maintenant, nous prenons une partie de la pâte et formons les panellets de fraises. faire d’abord une boule puis l’aplatir avec la paume de la main. Nous pouvons donner telle ou telle forme aux panellets faits maison, cela dépend de vos goûts.

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 4

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Ensuite, nous préchauffons le four à 180 ºC et plaçons les panellets de pommes de terre et de fraises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé/sulfuré. Saupoudrez un peu de noix de coco râpée et nous cuisons les panellets pendant environ 10 minutes, pas plus, pour qu’ils ne deviennent pas trop durs.

Les panellets de fraises les plus typiques ont une ou moitié de cerise rouge confite au milieu, donc si vous décidez de faire ce type, vous devez la mettre avant de les cuire à la place de la noix de coco. Si vous utilisez également des fraises ou d’autres fruits frais.

Astuce: Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four trop longtemps à l’avance.

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 5

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Enfin, nous laissons le panellets de fraises maison Ils refroidissent et nous pouvons maintenant les servir !

N’oubliez pas que vous pouvez également essayer d’autres recettes faciles pour des panellets variés comme celles-ci :

Recette de Panellets de Fraises Maison - Étape 6