Pensiez-vous que toutes les recettes de panellets maison étaient cuites au four ? Eh bien, rien de tout cela ! Car avec cette recette facile de panellets sans cuisson aux copeaux de chocolat, vous pouvez les préparer sans aucun type de cuisson. Cela ne pourrait pas être plus simple, non ?
Continuez à lire ceci étape par étape de RecetasGratis et obtenez de délicieux panellets de chocolat pour les enfants. Les plus petits de la maison pourront participer à sa préparation sans problème, ce sera donc une expérience éducative et divertissante pour tous. Et ils sont aussi délicieux !
Comment faire des panellets de chocolat sans four :
Nous commencerons par préparer la pâte des panellets de chocolat pour enfants en cuisant les pommes de terre avec la peau, en les épluchant et en les écrasant jusqu'à ce qu'elles forment une purée à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
Ensuite, nous ajoutons le sucre glace et mélangeons. Ensuite, on ajoute la poudre d'amandes et l'essence de citron et on mélange à nouveau légèrement (il ne faut pas trop travailler la pâte d'amande).
Nous enveloppons la pâte aux panellets de pommes de terre et de chocolat dans une pellicule plastique et la laissons reposer au réfrigérateur pendant environ deux heures.
Astuce : Avec cette quantité d’ingrédients vous obtiendrez environ 40 panellets.
Une fois reposée, on divise la pâte des panellets maison en autant de parts que de nombre de panellets variés que l'on souhaite réaliser. Si on veut les faire uniquement avec du chocolat, on ajoute la moitié des copeaux à la pâte et on mélange bien le tout.
Vous pouvez également réaliser ces panellets de noix de coco et de pomme de terre avec la même pâte en ajoutant de la noix de coco râpée à la place des copeaux de chocolat.
Ensuite, nous formons des petites boules à l’aide de nos mains et préparons une assiette avec le reste des nouilles au chocolat qu’il nous reste.
Astuce : Vous pouvez donner une autre forme aux panellets si vous le souhaitez.
Maintenant, nous recouvrons les panellets avec les copeaux de chocolat, en essayant de bien couvrir toute la surface pour qu'il n'y ait pas beaucoup de trous de pâte d'amande.
Si nous voulons que les copeaux adhèrent mieux, nous pouvons préalablement enduire les panellets faits maison avec du jaune d'œuf, mais nous devrons ensuite les cuire au four.
Astuce : Nous pourrions mettre les panellets de chocolat pour enfants au four pendant environ 10 minutes sans problème à 180 ºC mais, en réalité, ce n'est pas nécessaire. Ce ne serait le cas que si nous les avions enrobés d’abord de jaune d’œuf, puis de nouilles au chocolat.
Enfin, nous mettons nos panellets de chocolat sans cuisson au réfrigérateur pour qu'ils ressemblent à une sorte de truffes maison et nous les servons à notre guise le moment venu. Délicieux!
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Astuce : Gardez à l'esprit qu'il n'est pas nécessaire de les mettre au four car tous les ingrédients des panellets sont déjà cuits.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 573 kcal
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Protéines : 10,4 g
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Matière grasse : 32 g
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Glucides : 62,4 g
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Fibres : 5,6 g
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