Le pain céto sans œufs est une délicieuse préparation pour accompagner ou préparer un repas céto. Plus précisément, pour cette recette, de la farine de noix de coco, de la farine d'amande et des graines de lin moulues sont mélangées, ces dernières apportent cette touche de pain de blé entier et une saveur exquise, de plus, les graines fournissent également des fibres. Par contre, sachez que cette recette peut être réalisée au four ou au micro-ondes, elle est exquise dans les deux cas, puisqu'il s'agit d'un pain légèrement moelleux. Gardez également à l’esprit qu’il ne lève pas une fois préparé, car il ne contient pas d’œufs.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain céto sans œufs. Cuisinons !
Comment faire du pain céto sans œufs :
Pour commencer la recette du pain céto sans œufs, ajoutez d’abord les graines de lin avec l’eau.
Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Lorsqu'il est fondu, ajoutez-le dans un bol avec les 3 cuillères à soupe de farine d'amande et de farine de coco, mélangez très bien.
Ajoutez une pincée de sel et de levure chimique, mélangez bien.
Terminez en ajoutant les graines de lin trempées, mélangez à nouveau le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ce mélange dans un mixeur ou un robot, la pâte sera encore plus fine.
Achetez un petit moule, il peut être en verre ou en silicone. Dans ce cas, il s'agit de 8×4. Ensuite, graissez le moule avec du beurre, vous pouvez également le tapisser de papier sulfurisé, versez le mélange et lissez dessus. Ensuite, ajoutez quelques graines de lin, graines de citrouille, graines de sésame, etc. sur le pain. pour décorer. Mettre au four à 180°C pendant 10-15 minutes, cela dépendra du four et de votre pâte.
Lorsque le pain est doré, piquez-le au centre et, s'il ressort sec, sortez-le du four, il vaut mieux le rendre tendre. Cependant, si vous le préférez plus sec, vous pouvez le laisser plus longtemps ou, plus tard, le griller en tranches. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Comment faire du pain céto sans œufs au micro-ondes
Une autre option consiste à préparer le pain au micro-ondes. Pour ce faire, suivez ces étapes :
- Vous devez utiliser un moule en silicone et le peindre avec du beurre.
- Mettez-le au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale.
- Une fois le temps écoulé, retirez-le et, si vous voyez qu'il est encore très tendre, ajoutez-le 50 secondes à la fois.
- Si vous le souhaitez, en le mangeant, vous pouvez le griller et il sera plus croustillant. Même si vous en préparez une quantité, vous pouvez la congeler et l'avoir quand vous en avez besoin.
De même, ci-dessous, nous vous proposons d'autres recettes de pain céto afin que vous puissiez introduire de nouvelles préparations dans votre régime céto ou cétogène.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 278 kcal
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Protéine : 7 g
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Matière grasse : 27 g
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Glucides : 7,5 g
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Fibres : 5g
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