Recette de pain de viande gratiné

Pour commencer à faire le gratin de pain de viande, commencez par nous épluchons et lavons les pommes de terre et nous les mettons dans une casserole à ébullition.

Pendant ce temps, dans une poêle avec de l'huile d'olive on fait frire la viande. Pour préparer la tourte à la viande hachée, vous pouvez utiliser du bœuf ou du porc.

Une fois la viande cuite, ajoutez la tomate, le sel, le sucre et le laurier moulu et mélangez bien. Si vous souhaitez préparer de la sauce tomate à la maison, consultez cette recette.

Une fois cuit, on sort les pommes de terre et nous les laissons bien égoutter.

Entre-temps, on étale le moule où nous voulons faire la tarte facile à la viande et aux pommes de terre avec du beurre.

Une fois les pommes de terre égouttées, on les met dans un bol avec le lait et avec quelques fouets, on mélange le tout et on fait une purée.

L'autre moitié de la purée qui reste nous ajouterons l'ail et le persil déjà haché avec de l'huile et nous le mettons sur la viande.

Enfin, nous couvrons le pain de viande et la purée de pommes de terre avec du fromage râpé.

Ensuite on met le pain de viande au four quelques minutes en mode grill pour que le fromage soit fondu et quand il est doré, on le sort du four, on le démoule et on le sert. Maintenant nous pouvons profiter de ce délicieux pain de viande gratiné!

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 69 kcal

• Protéines : 36 g

• Matière grasse : 42 g

• Glucides : 46 g

• Fibres : 5g