Recette de pain aux raisins

1

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez le lait et le beurre fondu.

2

Ajoutez le mélange de farine. Pétrir pendant environ 5 minutes. Ajoutez les raisins secs et pétrissez à nouveau.

3

Beurrer un moule, le saupoudrer de farine et y mettre la pâte.

4

Laissez fermenter pendant une heure et faites cuire au four à 160º C pendant 20 minutes.

5

Augmentez la température à 190º C et laissez cuire encore 20 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

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