La farine d'avoine est une céréale riche en fibres, on dit donc qu'elle a un faible indice glycémique. Cela détermine l'augmentation de la glycémie après avoir mangé. De plus, les fibres améliorent également la santé des intestins et procurent beaucoup de satiété, donc manger ce pain avec des fruits et/ou des graines vous évitera d'avoir faim pendant quelques longues heures. La farine d'avoine contient également une grande quantité de fer, c'est pourquoi elle est idéale à inclure dans l'alimentation de ceux qui suivent un régime végétarien. De son côté, le miel est un édulcorant calorique ayant le même indice glycémique que le sucre, mais un peu plus naturel car non raffiné.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer du pain aux flocons d'avoine et au miel rapidement et facilement. Cuisinons !
Comment faire du pain aux flocons d'avoine et au miel :
Pour commencer la recette du pain aux flocons d'avoine et au miel, mélangez d'abord le lait avec la cuillère à café de citron. Ensuite, laissez reposer cette préparation environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à couper. Ensuite, faites chauffer le mélange pendant environ 30 secondes au micro-ondes.
Mélangez la préparation au lait et au citron avec les flocons d'avoine et le miel.
Lorsque les ingrédients sont intégrés et que les flocons d'avoine sont légèrement hydratés, ajoutez la levure et laissez reposer la préparation pour qu'elle mousse.
Au bout d'environ 15 minutes, voyez si la mousse se forme, si elle est prête, mélangez-la avec la farine de blé entier et le beurre fondu.
Astuce : vous pouvez remplacer la farine de blé entier par de la farine d'avoine et réaliser un délicieux pain avec de la farine d'avoine. Si vous n'avez pas cette farine, vous pouvez facilement la préparer en transformant des flocons d'avoine.
Mélangez les ingrédients pour former un petit pain. Pétrissez ensuite pendant environ 5 minutes et laissez reposer dans un bol fariné jusqu'à ce qu'il double de volume. Cette étape peut prendre environ 40 à 60 minutes et sera mieux réalisée si vous êtes dans un environnement chaud.
Au fil du temps, pétrissez un peu votre pain aux flocons d'avoine et au lait pour le dégazer, puis laissez-le lever à nouveau pendant environ 20 minutes. En attendant, vous pouvez allumer le four pour le réchauffer. Après un certain temps, vous pourrez peindre avec un peu plus de beurre, de miel et de flocons d'avoine. Placez également le pain au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Astuce : si vous préférez, vous pouvez ajouter le pain aux flocons d'avoine dans un moule.
Lorsque le pain d'avoine léger s'est un peu réchauffé, vous pouvez le couper et le déguster. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner le pain aux flocons d'avoine et au miel
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un délicieux brunch avec le pain complet aux flocons d'avoine et au miel que vous aurez préparé. Vous pouvez y inclure :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 158,8 kcal
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Protéines : 4,8 g
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Matière grasse : 3,3 g
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Glucides : 28,3 g
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Fibres : 3 g
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