Recette de pain au fromage Keto

Vous vous demandez comment faire du pain céto ? Pour commencer avec la recette facile du pain céto, vous devez d'abord allumer le four à 200 °C avec une chaleur de haut en bas. Ensuite, prenez un bol et ajoutez la farine d’amande moulue.

Avec la farine, ajoutez les 150 gr. des fromages, ils peuvent être ceux que vous aimez le plus, mais ils doivent être crémeux. Si vous n’en aimez qu’un, vous pouvez aussi en faire votre propre mélange de fromages. Mélangez-les ensuite avec la farine d'amandes.

Ajoutez les 2 œufs, la levure chimique et la gomme xanthane (facultatif). Ajoutez également une pincée de sel, mais il faut en ajouter peu, car les fromages contiennent déjà du sel. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter quelques épices, comme du poivre, du paprika, etc. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte se forme et que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Formez des boules de fromage céto avec la pâte, sachez qu'elles peuvent être réalisées dans n'importe quelle taille que vous préférez, car elles poussent peu au four. Dans notre cas, nous avons réalisé 7 boules. Ensuite, placez un peu plus de fromage râpé dans un bol et ajoutez les boules de pain céto faciles. Aidez-vous de vos mains pour que les lanières de fromage collent ensemble.

Placez une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et ajoutez les boules de pain au fromage. Placez le plat dans la partie centrale du four.

Laissez le pain au fromage céto pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains au fromage soient dorés. Quand vous les voyez dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir, tièdes ils sont aussi très bons. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Comment conserver le pain au fromage céto

Pour conserver le pain au fromage céto, vous devez le réserver au réfrigérateur, car il se conservera mieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le congeler avant la cuisson. De même, vous pouvez réaliser les boules et les congeler dans des sachets. Vous pouvez également réserver le pain à la sortie du four, il suffit de le laisser refroidir puis de le congeler.

Si vous suivez un régime céto ou cétogène et souhaitez connaître plus de recettes de pain, ne manquez pas ces délicieuses préparations :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 27 kcal

• Protéines : 18 g

• Matière grasse : 21 g

• Glucides : 4 g

• Fibres : 2g