Recette de nouilles noires de Luis

Comment faire des nouilles noires Luis :

1

Je dédie cette recette à mon ami LUIS COMA, puisqu’il était en fait l’inventeur de cette recette exquise.

2

Hacher l’oignon et les poivrons et les faire revenir, ajouter le bacon, les côtes et les saucisses puis ajouter la tomate râpée et laisser à feu doux pendant 15 minutes.

3

Ajoutez ensuite le boudin noir coupé en morceaux et attendez qu’il se dissolve, ajoutez un verre d’eau avec le cube de bouillon de viande et poursuivez la cuisson encore 15 minutes.

4

Ajoutez encore 3 ou 4 verres d’eau et laissez bouillir pendant 10 min à feu doux pour que les assaisonnements se mélangent bien et ajoutez les nouilles et laissez bouillir à feu doux pendant 10-12 min.

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