Apprenez à faire nouilles frites croustillantes aux crevettesune recette étape par étape pour préparer les fameuses nouilles.
Référence photo : HishMFaz – Flickr
Comment faire des nouilles croustillantes :
un
Faire chauffer l’huile dans une poêle profonde et lorsqu’elle est très chaude, faire frire les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
2
Une fois frits, mettez-les sur des serviettes en papier pour absorber l’huile.
4
Dans une autre poêle, faites chauffer 3 cuillères à soupe de l’excédent d’huile et faites revenir l’ail émincé.
5
Ajouter le porc et les crevettes et cuire à feu doux quelques minutes.
6
Ajouter la sauce aux haricots rouges, le sucre et la sauce de poisson.
7
Ajouter l’oeuf battu.
8
Lorsque ce dernier est presque terminé, ajoutez les nouilles croustillantes et mélangez le tout.
9
Retirer du feu et parsemer du zeste de citron râpé, de l’oignon, des feuilles de coriandre fendues et du piment coupé en fines lamelles.
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