Recette de nouilles à l'avocat

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée avec un peu de beurre.

Quand c'est fait, égouttez-le et lavez-le.

Prenez les avocats, extrayez la pulpe et mettez-la dans un bol.

L'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte, ajouter l'ail très finement haché, l'oignon finement haché et ajouter l'huile et la crème liquide.

Mélangez très bien le tout et ajoutez-le sur les pâtes déjà cuites en mélangeant bien le tout.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2630 kcal

• Protéines : 46 g

• Matière grasse : 176 g

• Glucides : 230 g

• Fibres : 28 g