Comment faire des nouilles à la sauce au brocoli :
un
Coupez les lardons en très petits morceaux, placez-les dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites-les revenir.
2
Lorsque toute sa graisse est libérée et qu’elle commence à dorer, ajoutez l’ail finement haché et faites cuire jusqu’à ce que l’ail commence à dorer.
3
Le brocoli aura été préalablement cuit, dans de l’eau bouillante avec du sel.
4
Nous ajouterons le brocoli dans la poêle avec l’ail et le bacon, nous mélangerons le tout, en divisant le brocoli, nous le ferons sauter un instant avec le reste des ingrédients et nous les mettrons sur les nouilles qui viennent d’être sorties de l’eau, c’est-à-dire très chaude.
5
Tout cela dans un plat creux sur lequel nous saupoudrons encore un peu d’huile d’olive, la sauce aux brocolis et le poivre noir fraîchement moulu.
6
Ce plat n’a généralement pas de fromage râpé mais tout dépend du goût.
7
Le temps de cuisson des nouilles est généralement de 20 minutes.
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