Comment faire des nouilles à la sauce au fromage :
1
Porter à ébullition une grande quantité d’eau avec du sel et un peu d’huile pour éviter que les nouilles ne collent.
2
Ajouter les nouilles et cuire « al dente ».
3
Pendant ce temps, salez et poivrez la crème épaisse, faites-la chauffer, ajoutez le fromage râpé avec la partie la plus grossière de la râpe, continuez à remuer à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
4
Filtrez les nouilles, versez-les dans un bol et mélangez-les avec un morceau de beurre, recouvrez-les de sauce au fromage et servez bien chaud.
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