Les nachos peuvent être consommés en entrée, en accompagnement d'un wrap ou d'un taco, à la place des frites, ou encore en garniture d'autres plats, comme des hamburgers ou des sandwichs. En général, ils sont préparés avec de la farine de maïs et frits, c'est pourquoi ils sont malsains. Mais, si vous voulez qu'ils soient adaptés aux coeliaques et aussi sains, nous vous proposons cette préparation de nachos à l'avoine. De plus, vous remarquerez qu'ils sont très polyvalents, puisqu'avec cette même base vous pouvez les réaliser dans différentes saveurs et couleurs.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des nachos à l'avoine. Cuisinons !
Comment préparer des nachos à l'avoine :
La première étape de cette recette de nachos à l'avoine consiste à mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine de maïs, les graines, les assaisonnements, le fromage râpé, la farine et les flocons d'avoine. Le mélange d'avoine et de farine de maïs lui donnera une touche croustillante, tandis que les assaisonnements et le fromage lui donneront la saveur classique. Il faut savoir que vous pouvez les assaisonner selon vos goûts avec vos ingrédients préférés, tels que : l'ail, la provençale, l'origan, le romarin, l'oignon déshydraté, entre autres.
Astuce : Si vous n'avez pas de farine d'avoine, vous pouvez facilement en préparer en transformant les flocons.
Ajoutez ensuite l'huile et l'eau tiède petit à petit jusqu'à former une pâte souple.
Placer la pâte entre deux papiers séparateurs et l'étirer à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme rectangulaire d'environ 1 cm de hauteur. Mettez-le au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour pouvoir passer plus facilement à l'étape suivante.
Une fois froid, coupez-le en forme de nacho classique. Pour cela, découpez le rectangle en bandes de 3 doigts de large puis en triangles. Si vous préférez, vous pouvez créer des formes originales telles que des carrés, des cercles, des cœurs ou toute autre forme que vous préférez.
Placez les nachos aux flocons d'avoine dans une rôtissoire graissée avec 1 cuillère à café d'huile et faites-les cuire à four chaud pendant 5 minutes. Passé ce délai, retournez-les délicatement et faites-les dorer également de l'autre côté, encore 5 minutes supplémentaires. Ils doivent être légèrement dorés pour être croustillants.
Préparez le fromage ou la sauce pour les accompagner et nachear. Dans ce cas, nous les accompagnons de fromage à la crème maison aromatisé à la menthe séchée et à la poudre d'ail. Qu'en penses-tu? Dites-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette de nachos aux flocons d'avoine. Et, si vous décidez de réaliser la recette, partagez avec nous le résultat final.
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Nachos maison
Comme vous l’avez vu, préparer des nachos à l’avoine maison est très simple. De plus, la saveur cuite est incroyable, c'est donc vraiment une bonne option pour savourer un plat plus sain, sans perdre son goût délicieux. En revanche, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l'eau par de la purée de légumes ; nous vous recommandons de lire la recette des nachos sains.
Et avec quoi aimes-tu manger des nachos ? Chez RecetasGratis, nous vous proposons différentes recettes pour que vous puissiez accompagner les nachos sains à l'avoine avec les ingrédients que vous aimez le plus :
Et, si vous souhaitez les consommer dans des préparations plus originales, vous pouvez réaliser des nachos gratinés, des nachos aux saucisses ou des nachos à la viande.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 183,3 kcal
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Protéine : 5 g
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Matière grasse : 8,3 g
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Glucides : 21,7 g
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Fibres : 3,3 g
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