Recette de muffins exotiques à la mandarine

1

J’ai chauffé le beurre au micro-ondes pendant environ 40 secondes, je l’ai battu pendant environ 2 minutes, j’ai ajouté une partie du sucre, j’ai continué à battre, j’ai ajouté le reste et j’ai continué à battre.

2

Ensuite, nous avons ajouté un œuf, j’ai continué à faire tourner la machine et nous avons ajouté le second.

3

Ensuite, le jus des deux mandarines que j’avais déjà pressées, la farine petit à petit et la levure et le sel.

4

Ensuite, nous avons ajouté quelques morceaux de chocolat (certains sachets vendus prêts à l’emploi chez Mercadona) dans la pâte et battu encore un peu.

5

Nous avons versé le mélange dans les moules à l’aide d’une poche à douille que j’ai inventée à la volée avec un sac plastique (nous avons essayé avec un petit pichet, mais la pâte était très épaisse) et décoré avec encore des boules de chocolat.

6

Préchauffer le four à pleine vitesse pendant environ 15 minutes puis les muffins pendant 25 minutes à 190 degrés.

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