Recette de mofongo farci aux crevettes

1

Il vous faut 5 bananes vertes, coupez-les en rondelles puis faites-les revenir toutes dans l’huile.

2

Préparez les crevettes marinées avec de l’ail moulu et quelques gouttes de citron, sel et poivre au goût dans une poêle avec de l’huile d’olive.

3

Pendant que les crevettes sont là, écrasez les bananes dans un récipient et formez des boules mais au milieu en laissant un espace pour la remplir de crevettes.

4

(Mangez de préférence avec de la salade), vous devriez au moins en avoir assez pour environ 3 boules moyennes.