Les mixiotes sont un plat caractéristique de la culture mexicaine car elles combinent plusieurs saveurs régionales, toutes exquises. Si vous avez envie de quelque chose de différent et de délicieux, sur RecetasGratis.net, nous vous recommandons fortement certains mixiotes mexicaines, puisque vous pouvez les trouver dans une grande variété de combinaisons, ce n’est qu’à cette occasion particulière que nous vous apportons de délicieuses mixiotes de poulet accompagnées d’un peu de porc, le tout mariné dans une merveilleuse marinade et complété par des légumes qui donneront la touche si qu’ils font partie du groupe de plats le plus complet et le plus sain que vous puissiez trouver. Sa préparation est si facile et amusante que même les plus petits à la maison peuvent vous aider dans sa préparation.
Nous vous invitons à nous rejoindre dans la préparation de quelques exquis mixiotes porc et pouletavec lequel vous pourrez surprendre la famille.
Comment faire des mixiotes au porc et au poulet :
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Dans l’image suivante, nous présentons le ingrédients que nous utiliserons pour préparer ces délicieuses mixiotes de porc et de poulet.
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Pour commencer notre préparation des mixiotes mexicaines, nous prenons les piments guajillo et les piments puya, nous les lavons très bien, en enlevant tout le graines et veines qu’ils peuvent contenir. Une fois prêts, nous les plaçons dans de l’eau tiède pour les faire tremper pendant environ 15 minutes.
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en attendant on prend viande de poulet et porc et on les place dans un bol profond, puis on y met un peu de sel, en veillant à ce que tous les morceaux en soient recouverts.
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Une fois les piments prêts, retirez-les de l’eau et ajoutez-les au mixeuron ajoute l’ail, l’oignon, un peu de sel, les poivrons et les clous de girofle, on ajoute aussi un peu de l’eau dans laquelle les piments ont été trempés pour que ça se mélange très bien et on obtient une sauce homogène pour le porc mixiotes et poulet.
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Par la suite, nous prenons la sauce que nous avons obtenue et l’ajoutons à la viande de poulet et de porc que nous laissons reposer avec du sel, et l’incorporons parfaitement, en veillant à ce que toute la viande des mixiotes mexicaines reste imprégné de sauce. Nous laissons notre viande mariner environ 1 heure, s’il est possible que ce soit un peu plus ce serait beaucoup mieux, pour obtenir de meilleurs résultats dans la saveur.
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En attendant que nos viandes de poulet et de porc prennent du goût, nous allons prendre les morceaux d’aluminium et nous allons former un genre de sacs comme ceux que nous voyons sur l’image : pour cela, nous prenons le morceau d’aluminium et commençons à faire des plis sur les côtés qui sont séparés, en laissant un libre, où nous allons introduire le remplissage de nos mixiotes de porc et de poulet.
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Une fois le temps de marinade de nos viandes de poulet et de porc passé, nous allons prendre l’un des sacs en aluminium que nous formons et nous y introduirons un morceau de poulet et un morceau de viande de porc, ou deux, comme vous préférez. , nous ajoutons également la queue d’oignon et les champignons, les quantités de légumes seront à votre goût, il vous suffit de vous assurer que le sac en aluminium se ferme très bien pour que tout est cuit à l’intérieur à la perfection. Pour fermer le sac en aluminium, faites les mêmes plis que les autres côtés que nous avons précédemment joints.
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Nous plaçons nos mixiotes dans le vapeur pendant environ 1 heure à feu doux. Attention à ne pas consommer complètement l’eau à l’intérieur afin que la cuisson des mixiotes mexicaines ne soit pas affectée.
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Passé ce délai, nous aurons ce délicieux plat mexicain typique prêt. Vous pouvez les accompagner mixiotes porc et poulet Avec une riche salade de pâtes froides et quelques morceaux de pain, ce sera exquis. Bon Appetit!
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