L’un des éléments emblématiques de l’enfance pour de nombreux enfants dans de nombreux pays sont les beignets ou les beignets (également connus sous la marque beignets. Combien de pauses envie de manger ce délice ! Combien d’anniversaires avec le beignet au chocolat comme protagoniste ! Eh bien, dans Free Recipes, nous partageons les recette de mini beignets cuits au fourceux d’une vie, mais cette fois avec une pâte à beignets maison que nous allons vous apprendre à faire.
Allons-nous commencer étape par étape de cette recette de mini beignets cuits au four? Vous serez surpris de savoir comment ces mini berlines sont fabriquées de manière simple et sans complications majeures. Vous verrez, mais le secret est dans la pâte. A cuisiner!
Comment faire des mini-beignets au four :
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En premier lieu, nous présentons les ingrédients dont nous aurons besoin pour la recette des mini beignets cuits au four.
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Tamiser la levure sur la farine et au centre on ouvre un trou pour commencer à préparer les mini donuts maison faciles et rapides.
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Nous séparons les jaunes des blancs des oeufs; Nous avons battu les jaunes avec la cassonade.
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Ensuite, ajouter le beurre fondu au micro-ondes, lait et essence de vanille. Nous le battons et le laissons reposer au froid pendant que la préférence des mini beignets monte.
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Pour la pré-fermentation On récupère la farine et la levure, et on ajoute l’eau. Bien mélanger, recouvrir la pâte obtenue d’un film transparent et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume près d’une source de chaleur.
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C’est ce que le pâte à mini-beignets une fois qu’il est monté
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Ajouter la préparation précédente de beurre, lait et essence de vanille à la farine avec la levure et on travaille la pâte des mini donuts jusqu’à ce qu’il ne colle pas plus qu’un peu à vos doigts.
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Nous formons les mini beignets avec nos mains et les plaçons sur la plaque du four. Nous laissons une demi-heure pour une deuxième montée et enfournons pendant 30 minutes à 180 degrés. Une fois froides, on les garnit de ce qu’on veut, comme de la crème fouettée, de la crème pâtissière, du glaçage au chocolat blanc… Et, si on le souhaite, on peut aussi les recouvrir de ganache au chocolat, ou de tout autre enrobage. Profiter de la mini beignets au four et laissez votre commentaire !
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