Recette de mérou sauce aux amandes

1

Assaisonnez convenablement le poisson et placez-le dans un plat allant au four avec un peu d’huile d’olive et versez le vin blanc dessus et faites cuire à four modéré pendant 12 minutes.

2

Mettre un filet d’huile d’olive avec un peu de beurre dans une poêle en téflon et y faire revenir l’oignon haché.

3

Lorsque l’oignon commence à dorer, ajoutez les tomates hachées, pelées sans pépins, puis ajoutez les amandes hachées et deux cuillères à soupe de paprika doux.

4

Verser cette sauce sur le poisson et cuire encore 5 minutes.

5

Avant de servir, saupoudrer de persil haché et décorer avec les anchois à l’huile d’olive.

6

Il peut être servi accompagné de blettes sautées.

Si vous avez aimé la recette mérou sauce aux amandesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de mérou.