Recette de mérou au four avec pommes de terre au four

1

La première étape pour faire la recette du mérou cuit est préparer les ingrédients.

deux

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches peu épaisses, mettez-les dans l’eau pour qu’elles ne s’oxydent pas.

3

Mélanger le jus des citrons, le sel, le poivre noir et la pâte d’ail.

Tour: Comme ingrédient supplémentaire, j’ai mis un peu de vin blanc.

4

Couper l’oignon blanc en plumes et placez-le dans un réfractaire préalablement graissé.

5

ajouter les pommes de terre sur l’oignon avec un peu de sel et de poivre au goût.

6

Couvrir d’une feuille d’aluminium et prendre pommes de terre au four pendant 45 minutes à 180°C. Retirez le papier d’aluminium et laissez les pommes de terre dorer pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

sept

Maintenant allons-y préparer le poisson. Pour ce faire, coupez le mérou en filets individuels et baignez-les dans le mélange que vous avez préparé à l’étape trois de citron, sel et poivre.

Tour: Si vous n’avez pas de mérou, vous pouvez utiliser du merlu.

8

Alors enrober chaque filet avec un peu de chapelure et réserver.

9

Déposer les filets de mérou sur les pommes de terre et cuire le poisson pendant 15 minutes à la même température qu’auparavant.

dix

Tandis que le mérou avec pommes de terre au four est au four, on va porter l’huile d’olive avec un peu de pâte d’ail à feu doux pour qu’elle infuse.

Onze

Retirer le mérou aux pommes de terre du four et servez la recette en ajoutant un peu d’huile infusée à l’ail sur chacun des filets de poisson. Accompagner le plat de quartiers de citron et de persil, ainsi que d’une sauce pour les pommes de terre comme la sauce barbecue.

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