C’est un recette colombienne typique, né dans la région andine mais consommé dans presque tout le pays. La recette est très simple, il s’agit principalement d’un bouillon à base de côtes de vache bouillies avec des pommes de terre en dés, de l’ail, de l’oignon et des morceaux de coriandre ou de persil (beaucoup de gens ne connaissent pas la coriandre ou n’aiment tout simplement pas sa saveur). Ce bouillon se consomme généralement au petit-déjeuner et je le recommande pour se remettre d’une consommation excessive d’alcool, d’un rhume ou d’une grippe. Continuez à lire et préparez ceci bouillon de côtes et pommes de terre.
Comment faire du bouillon de côtes et de pommes de terre :
