Recette de mérou à la sauce aux champignons

Mettez l'huile et le beurre dans une casserole sur le feu et lorsqu'ils sont chauds, ajoutez les oignons et les champignons.

Faire revenir quelques minutes, ajouter l'origan et le thym, continuer à faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajoutez ensuite le persil et la farine, remuez plusieurs fois et ajoutez l'eau et le vin. Laissez-le et laissez mijoter quelques minutes.

Pendant ce temps, lavez bien le mérou sous l’eau froide courante et séchez-le soigneusement avec des serviettes en papier.

Coupez-le en morceaux réguliers, salez-les, placez-les dans une casserole et saupoudrez de chocolat dessus.

Versez ensuite la sauce préparée sur le mérou, arrosez de jus de citron et laissez cuire à feu doux quelques minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Si vous avez aimé la recette du Mérou sauce aux champignons, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Mérou.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 4260 kcal

• Protéines : 273 g

• Matières grasses : 345 g

• Glucides : 95 g

• Fibres : 19g