Découvrez comment cuisiner un délicieux plat de Merlu à la tomateun plat qui rapportera beaucoup et que vous pourrez préparer pour toute la famille.
Le merlu est l’un des poissons blancs les plus populaires dans la cuisine, il est bon marché, on peut le trouver toute l’année et on peut le cuisiner de plusieurs façons, comme en gratin, frit à la romaine ou, dans ce cas, mijoté à la tomate .
Le merlu nous apporte un pourcentage minimal de calories, presque négligeable en échange de protéines à haute valeur biologique ainsi que de vitamines et de minéraux. Et si vous avez besoin de plus d’excuses pour l’inclure dans votre menu, voici la recette du Merlu à la tomate qui est délicieux
Comment faire du Merlu à la tomate :
1
Nous préparons tous les ingrédients pour pouvoir préparer la recette du merlu à la tomate.
deux
Faites chauffer l’huile dans une casserole et, lorsqu’elle est chaude, faire revenir l’oignon haché avec les trois gousses d’ail également hachées.
3
Une fois qu’il est prêt à frire, ajouter le paprika doux, tomate et sel. De cette façon, nous préparerons une sauce rouge pour poisson pleine de saveur et de texture.
Tour: Dans d’autres pays, le paprika doux est connu sous le nom de paprika.
4
Pendant que la sauce tomate cuit, fariner les tranches de colin et les faire revenir sur les deux côtés.
5
Une fois que la tomate et le merlu sont prêts, coupez le reste de l’ail en tranches et faites-les revenir dans l’huile chaude, mais seulement un peu, en les faisant dorer sans les laisser brûler, car cela rendrait le plat amer. Merlu à la tomate.
6
Nous procédons à l’assemblage et au service du poisson dans une sauce tomate. Pour ce faire, nous mettons d’abord les tranches de merlu, sur le dessus la tomate frite puis l’ail frit. Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner le plat de pommes de terre rôties ou d’une salade d’avocat.
Si vous avez aimé la recette Merlu à la tomatenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de merlu.
