Recette de masaco à la banane

Comment faire du masaco de plantain :

1

Pelez et coupez les bananes en morceaux.

2

Dans une poêle avec de l’huile chaude, faites revenir la banane. A part, faites revenir la charque puis broyez-la au tacu et émiettez-la lorsque la banane est bien cuite, broyez-la ensemble au tacu jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée, ajoutez du sel au goût et un un peu d’huile chaude. .

3

Servir chaud (vous pouvez aussi remplacer la viande séchée par du fromage)

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