Recette de Mantecados traditionnels au Thermomix

Pendant la Célébration de Noël Il y a certaines douceurs qui ne peuvent manquer sur la table, comme le nougat et les mantecados. Dans cette recette, nous allons vous apprendre à préparer le traditionnel sablés aux amandes au Thermomixprenez note des ingrédients et continuez à lire.

Comment faire des Mantecados traditionnels avec Thermomix :

1

Pulvérisez le sucre 1m vitesse 9.

2

Ajouter le zeste de citron 30 secondes vitesse 9.

3

Ajoutez les amandes et programmez 15 secondes à la vitesse 9.

4

Ajouter les jaunes, le beurre et la moitié de la farine 10 secondes vitesse 6.

5

Ajouter le reste de farine et pétrir 20 secondes, vitesse 6.

6

Laissez reposer au réfrigérateur (15 minutes), enveloppé dans du plastique.

7

Coupez les mantecados sur 1 cm d’épaisseur et saupoudrez-les de sucre semoule.

8

Mettre au four préchauffé à 180º, pendant 12 à 15 minutes.

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