Comment faire Madagascar :
1
Dans une casserole, mettez un fond d’huile et faites revenir les morceaux de porc jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2
Une fois doré, retirez l’huile et tout liquide restant de la poêle, sans retirer le fond de cuisson.
3
Ajoutez les haricots verts, le céleri et l’oignon.
4
Assaisonner de sel et de poivre et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
5
Ils doivent être fermes, sans être trop mous.
6
Remuer et mélanger pendant la cuisson, si besoin ajouter un peu d’eau.
7
Servir sur un fond de riz blanc et si le convive l’apprécie, ajouter quelques gouttes de sauce soja.
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