Recette de Lengua à la vinaigrette créole

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fait bouillir la langue dans beaucoup d'eau avec quelques légumes comme le céleri, l'oignon et la carotte pour donner de la saveur. Faites-le cuire au moins quelques 60 minutes ou jusqu'à ce qu'en le piquant, vous puissiez le faire sans difficulté. Assurez-vous de le retourner pour qu'il cuise uniformément.

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Pendant ce temps, préparez la vinaigrette pour la langue hacher finement le persil.

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Aussi peler et hacher finement le ail.

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Faire bouillir les œufs de l'eau froide pendant environ 12 minutes. Laissez-les refroidir et hachez-les.

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Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrettec'est-à-dire le persil, l'ail et l'œuf, avec les liquides : huile et vinaigre. Gardez-le couvert jusqu'à ce que la langue soit prête.

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Quand la langue est prête, laisse-le refroidir pour ne pas te brûler et pelez-le Retirez délicatement toute la peau dure. Vous pouvez également retirer la graisse. Coupez-le en fines tranches.

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Mélangez votre langue tranché avec la préparation du vinaigrette. Réservez-le dans le réfrigérateur avec un film et un sac pour éviter toute contamination par l'odeur pendant au moins 4 heures.

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Maintenant tu peux manger l'exquis langue avec vinaigrette traditionnelle! Nous vous recommandons également d'essayer la langue dans d'autres préparations comme le vitel toné de langue. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Combien de temps la langue vinaigrette peut-elle être consommée ?

Il faut savoir que la langue à la vinaigrette peut se conserver entre 3 et 5 jours au réfrigérateur dans des conditions optimales, il est donc très important de prendre en compte :

• Un stockage approprié
• Température du réfrigérateur
• Inspection avant consommation

Dedans congélateur peut durer jusqu'à 2 mois.