Comment faire des lasagnes :
1
Nous utiliserons un paquet de feuilles sans gluten pour faire des lasagnes (cette recette a été réalisée avec des feuilles de la marque Dr. Schar.
2
Ils viennent généralement 8 feuilles par paquet).
3
Nous chauffons un litre d’eau.
4
Quand ça commence à bouillir, ajoutez d’abord 4 feuilles puis les 4 autres pour qu’elles ne collent pas.
5
Après avoir bouilli pendant environ 8 minutes, ils sont retirés de l’eau et étalés sur un torchon.
6
Le Besamél : dans une poêle, mettre le beurre et râper un peu d’oignon.
7
Lorsque l’oignon commence à dorer, ajoutez la moitié du lait que nous allons utiliser.
8
Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le reste du lait, dans lequel on aura préalablement dissous la maïzena.
9
Nous le laissons épaissir puis le retirons du feu.
dix
Ensuite, dans un plat pouvant passer au four ou au micro-ondes, on étendra 4 des 8 feuilles pour faire des lasagnes que l’on avait déjà préparées.
onze
Nous le ferons comme suit :
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Quelques tranches de jambon, les tranches de fromage fondant.
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Une couche de béchamel bien râpée.
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L’autre 1/4 de viande hachée.
vingt
Les 4 feuilles restantes.
vingt-et-un
Une autre couche de béchamel et par-dessus : parmi toutes les couches que nous avons faites, vous pouvez également ajouter de la tomate frite.
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Mettez le plat au four pour faire fondre le fromage et c’est prêt à servir.
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Il est recommandé de consulter la LISTE DES ALIMENTS SANS GLUTEN publiée par la Fédération des associations coeliaques, avant d’utiliser l’un des ingrédients indiqués dans ces recettes.
Si vous avez aimé la recette Lasagnenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de lasagnes.
