Apprenez à cuisiner une délicieuse lasagne à la viande et aux légumes en suivant cette recette simple et rapide. Nous allons d'abord faire une sauce avec les légumes et la tomate, puis nous ferons frire la viande hachée et mélangerons le tout pour finir d'assembler une lasagne à la viande et aux légumes avec de la sauce béchamel et du fromage râpé et la gratiner au four.
La lasagne, connue sous le nom de pasticho dans certains pays, est un plat italien connu dans le monde entier, une recette que chaque pays a adaptée à sa culture et que l'on peut aujourd'hui retrouver sous de nombreuses saveurs et formes différentes.
La recette que nous vous apprenons à préparer dans RecetasGratis est une lasagne à la viande et aux légumes étape par étape qui est non seulement délicieuse, mais que vous pouvez préparer à tout moment pour satisfaire votre famille. Chez moi, j'ai tellement aimé les lasagnes au thon qu'ils m'ont demandé d'en faire une autre avec de la viande, car laquelle est la meilleure. J'espère que ça vous plaira…
Comment préparer des lasagnes à la viande et aux légumes étape par étape :
On fait revenir l'ail et l'oignon, on laisse cuire un peu puis on ajoute les poivrons. Ce sera la sauce pour la garniture du lasagne à la viande et aux légumes.
Lorsque la sauce est bien cuite, ajoutez la tomate concassée, la tomate frite et le sucre. On laisse cuire en remuant de temps en temps et quand c'est fait, on mixe le tout.
Si vous préférez, découvrez cette recette de sauce tomate pour lasagne, avec une étape par étape très détaillée.
Par contre, dans une autre poêle avec un peu d'huile on fait revenir la viande hachée. Quand on voit qu'elle a changé de couleur, on ajoute les lasagnes de légumes et de viande sautées que l'on a écrasées, les œufs durs, le sel, le poivre noir, le thym et remuez. Nous réservons.
Nous cuisons les feuilles de lasagne pendant environ 10 minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante et un peu de sel, et les laissons reposer sur un torchon propre et sec.
Nous commençons à assembler les lasagnes à la viande hachée et aux légumes et pendant que nous assemblons, nous allumons le four à 200 °C pendant 10 minutes. On met une fine couche de béchamel sur le fond d'une plaque ou d'un plat adapté au four, puis une autre couche d'assiettes cuites jusqu'à ce qu'elle soit bien recouverte (couper si nécessaire). Nous allons maintenant ajouter une autre couche de garniture à la viande et répéter le processus. Assiette, béchamel, fromage râpé et garniture… Enfin, on met une couche de feuilles de lasagne et on termine avec une bonne couche de béchamel et de fromage râpé par dessus.
Si vous avez des doutes sur cette étape, vous pouvez consulter la recette de la sauce béchamel pour lasagnes, avec des photos à chaque étape afin de ne pas en avoir de reste lors de la préparation d'une des sauces de base de nos lasagnes à la viande hachée faciles.
Nous plaçons le plateau de lasagnes faciles à la viande et aux légumes au four, et nous le faisons d'abord cuire pendant 15 minutes à 200 °C, puis 5 minutes en fonction grill.
Et c'est tout ! Laissez reposer quelques minutes, à la sortie du four, et dégustez une bonne portion de lasagnes à la viande et aux légumes… délicieuses !
Comme garniture, un morceau de pain ou une bonne portion de légumes rôtis suffiront, mais si vous souhaitez quelque chose de plus frais, nous vous recommandons une salade de céleri, tomates et avocat ou une salade César traditionnelle.
Si vous avez aimé la recette des Lasagnes à la Viande et aux Légumes étape par étape, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 481,3 kcal
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Protéines : 28,8 g
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Matières grasses : 28,8 g
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Glucides : 28,8 g
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Fibres : 2,5 g
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