Recette de lasagne au fromage Gouda

1

Cuire les pâtes environ 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Préparez une sauce béchamel en dissolvant préalablement la farine dans un peu de lait.

2

Faire chauffer le reste du lait avec le beurre, assaisonner et ajouter la noix de muscade. Quand ça commence à bouillir, ajouter la farine et cuire quelques minutes en remuant constamment.

3

Dans un plat allant au four où les lasagnes tiennent bien, mettre deux cuillères à soupe de béchamel, une couche de lasagnes, une couche de fromage et une autre de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à ce que les lasagnes soient terminées.

4

Terminer par une couche de béchamel au fromage râpé et mettre au four environ 15 minutes. Servir avec des champignons cuits et saupoudrés de persil haché.

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