Recette de griffes d’ours

1

Ajoutez la farine, la fécule de maïs, le sucre, le sel, la muscade et le zeste de citron, et avec le reste des ingrédients, une pâte molle est créée en la travaillant avec vos mains.

2

La pâte est étalée sur un centimètre d’épaisseur et des gâteaux ronds sont découpés, dans lesquels seront pratiquées 4 ou 5 coupes en forme de griffes.

3

Les gâteaux seront ensuite frits dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4

Saupoudrer de sucre en poudre.

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