Recette de graines de Dulce de leche

Pour commencer la recette des graines de dulce de leche, crémez d'abord le beurre avec le sucre. Cela consiste à mélanger, à l'aide d'une spatule, les deux ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés et que la couleur prenne une couleur plus blanchâtre. Aromatisez ce mélange avec de l'essence de vanille.

Astuce : vous pouvez ajouter d'autres arômes, comme le zeste d'orange ou de citron, qui se marient délicieusement avec le dulce de leche.

Ajoutez l'œuf à température ambiante. Si vous les conservez au réfrigérateur, vous pouvez les sortir quelques minutes avant de commencer à préparer vos graines de dulce de leche. Vous pouvez également les casser dans un bol et les réchauffer au micro-ondes à puissance minimale pendant environ 30 secondes. Intégrez à l'aide d'un batteur à main.

Mélangez les ingrédients secs de cette préparation : la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez-les au mélange de beurre en les tamisant au préalable à l'aide d'une passoire ou d'une passoire fine. Intégrez à la spatule ou au cornet sans trop pétrir.

Astuce : il ne faut pas trop utiliser ses mains, au contraire, vous transmettrez de la chaleur au beurre et il sera difficile à manœuvrer. Ne vous inquiétez pas si cela se produit, il vous suffira de le réfrigérer quelques minutes, à couvert.

Lorsque votre pâte est prête, apportez-la sur un comptoir propre et formez-la en un rouleau du diamètre souhaité pour vos graines.

Coupez les biscuits sur 1 doigt de large et donnez-leur la forme caractéristique à l'aide de vos doigts.

Ici vous pouvez voir la forme des graines. Disposez-les dans une rôtissoire préalablement graissée et faites-les cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant environ 5 minutes.

Pendant ce temps, placez le dulce de leche dans un fourreau pour faciliter sa manipulation. Si vous le souhaitez, vous pouvez le placer à l'intérieur d'un verre pour ne pas vous salir les mains en essayant de le remplir.

Après 5 minutes de précuisson de vos graines de dulce de leche, retirez-les et marquez à nouveau le trou avec la pointe d'un rouleau à pâtisserie ou d'un récipient, comme vous pouvez le voir sur l'image.

Remplissez les graines argentines de dulce de leche et aplatissez les pointes formées pour qu'elles ne brûlent pas au four. Faites-les cuire encore 3 à 5 minutes, en prenant soin que le dulce de leche ne commence pas à bouillir ou qu'il se répande sur vos graines.

A la sortie du four, décorez de quelques fils de chocolat fondu. Pour cela, utilisez le micro-ondes à puissance minimale et remuez toutes les 40 secondes, vous pouvez également le faire dans une casserole au bain-marie.

Les délicieuses graines de dulce de leche sont prêtes ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Si vous avez aimé la recette de Dulce de Leche Pepas, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.

Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.

Avec quoi accompagner les graines de dulce de leche maison

Comme nous l'évoquions au début de la recette, ces nuggets sont parfaites à offrir après un repas partagé en famille ou entre amis. De même, vous pouvez les accompagner de votre infusion préférée, comme du thé ou du café. En particulier, le thé au chocolat peut être une excellente combinaison. Nous vous recommandons également de préparer ces graines pour les partager lors d'une réunion entre amis avec un partenaire.

Si vous avez aimé cette recette de graines, n'hésitez pas à rechercher sur notre site d'autres recettes originales à préparer et à offrir plus de variété :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 258,3 kcal

• Protéines : 3,8 g

• Matière grasse : 12,5 g

• Glucides : 33,3 g

• Fibres : 0,5 g