Les tartelettes au jambon et au fromage sont délicieuses seules, mais à cette occasion, nous voulons vous montrer comment aller plus loin en offrant la saveur unique des oignons caramélisés, en obtenant un contraste entre le sucré et le salé. C'est bon de se lécher les doigts !
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer une tarte au jambon et au fromage avec de l'oignon. Cuisinons !
Comment faire une tarte au jambon et au fromage avec de l'oignon :
Épluchez et coupez l'oignon en fines tranches, sinon il brûlera.
Faire revenir l'oignon à feu vif avec 1 cuillère à soupe d'huile. Lorsqu'il est doré, baissez le feu au minimum et ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Répétez chaque fois que le sauté sèche jusqu'à ce que la caramélisation soit obtenue.
Mélangez l'oignon caramélisé avec le jambon et la mozzarella en cubes. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du jambon et de la mozzarella en tranches, en alternant les couches de chaque ingrédient lors de la garniture de votre gâteau.
Ajoutez les œufs battus à la moutarde et apportez la garniture de votre tarte jambon-fromage-oignon à la pâte, située dans le moule graissé où vous souhaitez la cuire.
Réalisez la décoration que vous préférez pour fermer votre gâteau au jambon et au fromage facile et faites-le cuire au four préchauffé à 200-220 ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf coagule et que la pâte devienne dorée. Vous pouvez également ajouter une deuxième pâte pour couvrir. Dans ce cas, humidifiez les bords pour qu'ils collent et faites une croix au centre pour éliminer la vapeur.
A la sortie du four, attendez environ 5 minutes pour démouler et servir. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner la tarte au jambon, au fromage et à l'oignon
Nous recommandons une salade de feuilles vertes assaisonnée de vinaigre balsamique. Même la réduction acéto peut se combiner parfaitement, puisque dans les deux cas, elle accompagne la douceur de l'oignon caramélisé contrairement au salé de la charcuterie. De plus, nous ajoutons ainsi des fibres à un plat qui n’en contient pas beaucoup.
Aussi, si vous aimez ce type de gâteaux et souhaitez préparer d'autres préparations similaires pour un usage quotidien, ne manquez pas ces recettes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 455 kcal
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Protéines : 24,3 g
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Matière grasse : 29 g
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Glucides : 27,5 g
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Fibres : 1,3 g
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