Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc

Bien que ce plat soit traditionnel le 29 de chaque mois dans plusieurs pays d'Amérique latine, notamment en Argentine et en Uruguay, les gnocchis sont si délicieux, rapides et faciles à préparer qu'ils méritent d'être préparés à diverses occasions. De plus, vous pouvez également les préparer si vous n'avez plus d'œufs dans le réfrigérateur ou si vous ne pouvez pas les inclure dans votre alimentation ou si vous êtes végétalien. Bien que cet ingrédient leur donne une plus grande consistance, vous pouvez vous en passer et obtenir des gnocchis parfaits.

Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire des gnocchis aux épinards sans tac. Nous allons cuisiner!

Comment faire des gnocchis aux épinards sans tac :

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Lavez très bien papapiquez-le à plusieurs reprises et faites-le cuire au micro-ondes entre 3 et 5 minutes à puissance maximale. Une fois cuit, laissez-le refroidir et épluchez-le.

Astuce: Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez le faire bouillir, mais aussi le faire entier et avec la peau pour qu'il n'absorbe pas trop de liquide.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 1

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A l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, forme une purée avec la pomme de terre Ajouter sel, poivre et muscadeintégrer.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 2

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Lave très bien feuilles d'épinards. Ensuite, séchez-les parfaitement en essayant de les rendre le plus sec possible. Avec un robot, un mixeur ou un mixeur, processus épinards avec œuf.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 3

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Intégrer le épinard au bol avec lui purée de pommes de terre. Ajouter le farine de pois chicheil levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle.

Astuce: Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de farine, mais n'en faites pas trop pour que les gnocchis ne deviennent pas durs.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 4

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Coupez des portions de pâte et rouleaux de forme avec chacun d'eux.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 5

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Découpez des petits carrés puis roulez-les sur une fourchette ou une gnoque pour donner la forme des gnocchis.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 6

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Faites chauffer beaucoup d'eau dans une marmite et, lorsqu'elle bout, jeter les gnocchis. Lorsqu’ils remontent à la surface, ils seront prêts à être retirés avec une écumoire. Vous pouvez les transférer dans le récipient avec la sauce, mélanger et servir.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 7

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Les gnocchis aux épinards sans tacc sont prêts. À manger! Partagez vos photos et votre avis sur cette recette dans les commentaires.

Recette de gnocchis aux épinards sans Tacc - Étape 8

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Conseils pour préparer des gnocchis aux épinards sans tacc

Nous vous apportons les meilleurs conseils Pour préparer des gnocchis aux épinards exquis et savoureux sans tacc :

  • Lorsque vous préparez des gnocchis, vous pouvez en préparer de grandes quantités et les congeler. Pour le réaliser, disposez-les sur un plat fariné espacé et congelez environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Ensuite, vous pouvez les transférer dans un sac ou un récipient hermétique et les conserver jusqu'à ce que vous les utilisiez. Ils durent jusqu'à 3 mois et vous serviront donc plusieurs repas pendant cette période.
  • Pour cuisiner des gnocchis surgelés, la procédure est la même que pour les cuire frais. Il ne leur faudra encore que quelques minutes pour remonter à la surface.
  • Comme il s'agit d'une recette à base de pomme de terre, vous pouvez remplacer les épinards par des blettes ou d'autres légumes, par exemple des gnocchis de potiron.
  • Si vous n'avez pas de farine de pois chiches, vous pouvez la remplacer par de la fécule de maïs ou un prémix.

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