Nous pouvons faire un gateau éponge maison de différentes saveurs, mais si vous avez besoin d’une base simple pour décorer un gâteau, vous êtes au bon endroit. Dans cette recette de RecetasGratis.net, nous voulons vous apprendre à préparer la plus basique et la plus simple de toutes, la génoise à la vanille. Une recette pour génoise facile que vous pouvez garnir et décorer à votre guise. Prenez note des ingrédients et mettez-vous au travail !
Comment faire une génoise maison :
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Pour préparer la recette de la génoise maison, on prend un bol et nous avons battu les oeufs, nous pouvons utiliser à la fois un mélangeur et des tiges manuelles ou électriques. Ajouter progressivement le sucre et l’essence de vanille et continuer à battre.
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Nous continuons avec le pâte à génoise facile en ajoutant maintenant l’huile et le lait, toujours sans cesser de battre.
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Enfin, ajoutez les tasses de farine une par une et continuez à mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés. Cette fois nous allons incorporer la farine à l’aide d’une spatule et en faisant des mouvements enveloppants pour éviter que la masse de la génoise maison spongieuse ne réduise son volume.
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Une fois que nous avons la pâte prête, nous prenons un moule allant au four d’environ 15 cm de diamètre et le graissons avec un peu de beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer de farine pour que le gâteau maison ne colle pas. Nous préchauffons le four à 180-200ºC.
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Verser la pâte dans le moule et nous cuisinons la génoise fait maison pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’il ressorte propre lorsqu’il est inséré avec un cure-dent. Lorsque cela se produit, nous le retirons du four et le laissons refroidir.
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Et maintenant, nous pouvons profiter de ce délicieux gâteau à la vanille. Vous pouvez décorer et/ou remplir ce Biscuit maison moelleux à souhait :
Profitez de cette recette!
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