Mise à jour : 21 mai 2015
Comment faire une génoise juteuse avec Thermomix :
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La première chose que vous devriez faire est Préchauffer le four à 250°C. Ci-dessus et ci-dessous.
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Pour commencer à préparer la pâte à gâteau, ajoutez tous les ingrédients dans le verre et mélangez à la vitesse 5 jusqu’à ce que obtenir une masse homogène.
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Beurrer un moule et saupoudrer d’un peu de farine. Versez le mélange et placez-le sur la grille la plus basse du four pendant 30 minutes. réduire la température à 180º C. et en activant uniquement la résistance inférieure.
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Quand c’est prêt, laissez-le reposer quelques minutes, démouler et saupoudrer de sucre glace.
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Des trucs
- Utilisez un moule avec un trou au centre ou une forme allongée pour le rendre plus original.
- Le gâteau peut rester juteux jusqu’à une semaine s’il est conservé dans un sac en plastique.
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