Recette de gâteaux frits au four

Les gâteaux frits sont une sorte de conserves appréciées des Argentins. Cependant, nous les évitons souvent, précisément parce qu’ils sont frits. Et bien qu’il existe des méthodes éprouvées pour faire des alevins plus sains, il est déconseillé d’en abuser non plus. De plus, ce type de cuisson nécessite beaucoup d’huile (ce qui n’est pas pratique à réutiliser), et la cuisine se salit assez avec les gouttelettes d’huile qui éclaboussent. Alors pourquoi ne pas s’offrir plus souvent des gâteaux frits rapidement en les cuisant ?

Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire gâteaux frits au four afin que vous puissiez vous préparer autant de fois que vous le souhaitez. Nous allons cuisiner!

Comment faire des gâteaux frits au four :

1

Placer dans un récipient farine avec sel et levure chimique.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 1

2

Ajouter le beurre de pommade et une partie de l’eau. Commencer à mélanger à la main et continue d’intégrer eau comme la pâte en a besoin.

Astuce: vous pouvez remplacer le beurre par de la graisse ou de l’huile bovine.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 2

3

pétrir jusqu’à former un chignon tendre qui ne colle pas aux mains. Couvrir la pâte d’un torchon, d’un intercalaire ou d’un film et laisser reposer pour environ 20 minutes.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 3

4

Allume le four préchauffer à 200°C Graisser une plaque avec de l’huile ou faites-le rôtir et mettez-le au four pour le réchauffer. Alors séparer la pâte en petits pains et aplatissez-les un peu avec la paume de la main pour qu’elles soient approximativement ½ cm d’épaisseur.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 4

5

Faire un couper au centre de chaque gâteau frit sans gras, placez-les sur la rôtissoire chaude et passer au four préchauffé à 200°C. Cuire environ 5 minutes de chaque côté. ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 5

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Sortir du four et déguster ces gâteaux sains frits au four À manger! Dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires et partagez une photo du résultat final.

Recette de gâteaux frits au four - Étape 6

Si vous avez aimé la recette gâteaux frits au four, nous vous proposons d’entrer dans notre catégorie de Recettes de Pâtisserie. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.

Avec quoi accompagner les gâteaux sains frits au four

Le goût incomparable de la graisse ou du beurre rend les gâteaux frits sans levure délicieux. Cependant, nous aimons toujours vous proposer des options afin que vous puissiez les essayer de différentes manières. Aussi, vous pouvez parfumer la pâte ajouter romarin, origan ou thym. Une autre excellente alternative est de les répandre avec :

Si en revanche vous faites partie de l’équipe des gourmands, vous pouvez saupoudrer les gâteaux frits de sucre lorsque vous les retournez et laissez-les au four jusqu’à ce qu’une couche de caramel croustillant se forme. Ou badigeonnez-les de sirop maison en fin de cuisson et tant qu’elles sont encore chaudes.