Recette de gâteaux frits à l'huile

Pour commencer la recette facile des gâteaux frits à l'huile, dans un grand récipient, mélangez la farine avec la levure. D'autre part, dissolvez le sel dans l'eau tiède.

Faites un puits au centre du bol pour y verser l'huile et l'eau salée.

Rejoignez les ingrédients du centre vers l'extérieur et pétrissez suffisamment pour former une boule. Laissez reposer une demi-heure recouverte d'un film plastique ou d'un séparateur.

Coupez la pâte en portions et formez des boules.

Étirez-les avec un bâton ou avec la paume de la main pour donner forme aux gâteaux frits à l'huile. Avec un couteau bien aiguisé, faites une entaille en forme de croix au centre.

Faites chauffer l'huile pour frire les gâteaux frits avec de la farine ordinaire dans un récipient et une fois chaude, commencez à les frire. Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés.

Une fois dorés, retirez-les et disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre ou si vous préférez le salé, de quelques grains de sel.

Préparez le maté et savourez sa saveur et sa texture. gâteaux frits avec de l'huile au lieu de la graisse. Mangeons ! Partagez avec nous vos questions et photos de vos gâteaux frits.

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Que accompagner les gâteaux frits à l'huile et à la farine commune

L'accompagnement par excellence des gâteaux frits argentins est un jour de pluie et un bon compagnon. Nous souhaitons cependant proposer d’autres options afin que les amateurs de cette délicieuse facture puissent également en profiter en été. Dans ce cas, on peut penser au thé glacé, aux variétés de limonade au gingembre, à la limonade aux mûres, à la limonade au miel, etc. et, bien sûr, à un tereré rafraîchissant.

Cette dernière est une boisson traditionnelle au Paraguay et sur la côte argentine. Il est similaire au maté, puisqu'il est à base de yerba maté, à la différence que le tereré se boit froid. À l’origine, elle était brassée avec de l’eau froide nature ou aromatisée aux herbes médicinales. Cependant, ces dernières années, le « jus tereré » est devenu populaire. Comme son nom l'indique, on utilise des jus de fruits ou des jus préparés, toujours avec beaucoup de glace pour le garder au frais.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéines : 6,3 g

• Matière grasse : 17,5 g

• Glucides : 45 g

• Fibres : 1,3 g