Recette de Boulettes de Fromage au Thermomix

Versez tous les ingrédients dans le verre et programmez 30 secondes à 40ºC à la vitesse 8, à l'aide de la spatule. Répétez l'opération, si nécessaire, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez ensuite le pâté au fromage dans un bol recouvert d'une pellicule plastique transparente. L'idée est de pouvoir envelopper les pâtes dans du papier. Placer au réfrigérateur et laisser reposer jusqu'à consistance homogène.

Broyez les noix avec le persil pendant 8 secondes à la vitesse 3 1/2. Réserver pour la décoration finale.

Lorsque la pâte de fromage est homogène, formez-la en boule et enrobez-la de noix et de persil.

Servir les boules de fromage au Thermomix sur une table de canapé avec du pain grillé ou des crackers.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 537,5 kcal

• Protéine : 23 g

• Matières grasses : 47,5 g

• Glucides : 9 g

• Fibres : 0,8 g