Laissez-vous surprendre par cela simple et rapide recette de gâteau au citron et obtenez un délicieux dessert maison ! Si vous préparez habituellement le même type de gâteau et que vous souhaitez innover avec une recette différente, vous allez adorer celle-ci ! En plus d’être très simple à réaliser, il contient peu d’ingrédients, tous accessibles à tous les publics et présents dans la plupart des cuisines.
Séjournez chez RecetasGratis et découvrez avec nous comment faire un gâteau moelleux au citron et maisonparfait à servir au dessert, au petit-déjeuner ou au goûter.
Comment faire un gâteau moelleux au citron :
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Préparez les ingrédients pour préparer cela gâteau au citron sans yaourt. De cette façon, vous vérifierez non seulement qu’il ne vous en manque aucun, mais vous pourrez également accélérer le travail lors de la préparation de la recette.
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Séparez les blancs des jaunes et réservez-les dans des contenants séparés. Une fois cela fait, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que ces ingrédients du gâteau au citron soient intégrés.
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Ajouter l’huile et le zeste de citron et continuez à battre jusqu’à obtenir un mélange avec un ton blanchâtre, comme celui montré sur la photo. Pour ces étapes vous pouvez utiliser des tiges électriques, manuelles, une spatule…, quel que soit l’ustensile que vous avez sous la main !
Astuce: Gardez à l’esprit que le temps de mélange de ce gâteau au citron maison peut varier en fonction de l’ustensile que vous utilisez.
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En revanche, pour obtenir un cake moelleux au citron, Bats les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel pour aider à mousser. Avec un batteur électrique, cela ne prendra pas plus de 3 minutes, tandis qu’avec un batteur électrique, cela prendra environ 5 minutes ou plus.
Astuce: Si vous avez l’habitude de monter les blancs d’œufs en neige ferme, il ne sera pas nécessaire d’utiliser de levure chimique, mais vous pouvez ajouter une cuillère à café à la recette si vous le souhaitez.
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Intégrer petit à petit les blancs d’œufs battus et la farine au mélange de jaunes et de sucre, de manière enveloppante et avec le plus grand soin pour éviter que la pâte de ce gâteau au citron rapide et facile ne perde de volume. Pour cette étape, nous vous recommandons d’utiliser une spatule, une cuillère ou un fouet à main.
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Le résultat doit être un mixture homogène comme celui montré dans l’image. Comme vous pouvez le constater, grâce aux blancs d’œufs montés en neige, la pâte à gâteau au citron contient beaucoup d’air, ce qui garantit un caractère moelleux à la cuisson. Si vous souhaitez connaître plus d’astuces pour un gâteau moelleux et moelleux, n’hésitez pas à consulter notre article Comment réaliser un gâteau moelleux.
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Graisser et fariner un Moule de 26 cm de diamètre et versez-y le mélange.
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Répartir uniformément la pâte à gâteau pour qu’il cuise uniformément. À ce stade, et environ 15 minutes avant la cuisson, préchauffez le four à 180 ºC avec chaleur de haut en bas.
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Une fois le four chaud, faire le gâteau au citron avec chaleur seulement en dessous pendant 40 minutes. Après les 30 premières minutes, vous pouvez rallumer le feu pour dorer la surface. Vous saurez que le gâteau est prêt lorsque vous insérez un cure-dent en bois ou à gâteau, il en ressort complètement propre.
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Laissez refroidir le gâteau au citron avant de le démouler. Comme vous le voyez, c’est un gâteau moelleux au citron idéal à tout moment de la journée, facile et rapide. Avec quoi l’accompagneriez-vous ? Laisse ton commentaire!
Si vous avez aimé la recette Gâteau moelleux au citronnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Cake au citron maison – Suggestions et autres recettes
Vous pouvez lui donner une touche spéciale gâteau au citron classique Décorez-le avec votre garniture préférée. Une façon très simple de décorer un gâteau est de saupoudrer le dessus de sucre en poudre, vous pouvez également saupoudrer de noix de coco râpée. Si vous souhaitez préparer le meilleur gâteau au citron, vous pouvez préparer un riche glaçage au citron qui complète sa saveur d’agrumes.
Et si vous souhaitez essayer d’autres saveurs de gâteaux, n’hésitez pas à vous rendre sur RecetasGratis et découvrez toutes les recettes de gâteaux ce que nous avons pour vous. Nous vous laissons ici quelques-uns de nos favoris !
Que faire pendant la cuisson
Et si vous vous demandez que faire pendant les 40 minutes de cuisson que nécessite ce gâteau au citron maison, la réponse est simple. Rien de tel que d’écouter la meilleure musique pour animer vos moments en cuisine, en pouvant sélectionner les chansons que vous entendez de manière gratuite, rapide et très simple.