Dans cette recette, nous allons vous apprendre à faire un gâteau à la citrouille, qui est fabriqué à partir d’une pâte battue et a pour principale caractéristique le moule qui sert à sa préparation. Ce moule en forme d’anneau a été spécialement conçu pour ce type de préparation, l’élément le plus représentatif est le trou au centre. Aujourd’hui, nous pouvons trouver différents moules à gâteaux Bundt qui peuvent varier à la fois en forme et en taille, car ils sont devenus très populaires dans le monde entier. Continuez à lire et apprenez avec RecetasGratis.net pour faire ce gâteau populaire.
Comment faire un gâteau Bundt à la citrouille :
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La première étape pour ce faire recette de gâteau Bundt est de prélister tous les ingrédients.
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Épluchez la citrouille et coupez-la en carrés similaires pour que nous ayons une cuisson uniforme, amenez-les dans une casserole profonde et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir, cuire le potiron à feu moyen jusqu’à tendreté. Retirer les carrés de potiron et en faire une purée.
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Pendant que la citrouille cuit, ajouter dans un bol sucre et oeufsbien battre les deux ingrédients jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
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Ajouter du beurre ou de l’huile végétale à notre pâte à génoise et bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés.
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Ajouter la purée de citrouille, il est important que vous en réserviez un peu (une demi-tasse) pour que nous puissions en faire un glaçage plus tard. Ajoutez également le lait et mélangez très bien les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés à la pâte de notre gâteau Bundt fait maison.
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Une fois que vous voyez que nos ingrédients sont bien intégrés, ajoutez tous les ingrédients secs (farine de blé, bicarbonate de soude et cannelle). Il est important que ces ajouts soient tamisés, c’est-à-dire que vous les passiez au préalable dans une passoire.
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Mélangez très bien, l’idéal est qu’on obtienne un gateau éponge comme on le voit sur la photo, ajouter l’essence de vanille au goût.
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Prenez la pâte à gâteau Bundt dans notre moule, comme le montre la photo que je voulais faire des portions individuelles, cette recette donne 12 à 14 portions de cette taille, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire dans un seul grand moule Bundt. porter la pâte cuit à 180°C pendant environ 30-40 minutes, pour vérifier qu’il est prêt, vous pouvez le piquer avec un cure-dent et s’il ressort propre, cela signifie que notre gâteau Bundt à la citrouille est prêt.
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Retirez les gâteaux Bundt à la citrouille et laissez-les refroidir sur une grille à l’intérieur du moule pendant environ 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez-les du moule et placez-les sur la grille jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement.
dix
Mélanger le sucre en poudre avec la purée de potiron réservée afin de faire un glaçage et de pouvoir décorer notre gâteau bundt fait maison avec ça.
onze
baigner avec lui glaçage à la citrouille chacun des gâteaux bundt comme on le voit sur la photo. N’oubliez pas que vous pouvez couvrir votre gâteau avec la couverture que vous souhaitez, comme du chocolat, mais de cette façon, nous rehausserons la saveur de la citrouille.
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Servir le gâteau à la citrouille décorer l’assiette avec un peu de cannelle moulue et de sucre en poudre. Vous pouvez le préparer pour le déguster à l’heure du goûter ou en dessert après n’importe quel repas. Si vous voulez plus de recettes de gâteaux et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette gâteau à la citrouillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de gâteaux.
