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Un délicieux gâteau aux pommes et aux prunes, tendre et juteux, avec beaucoup de saveur qui plaira à tous. Avec cette recette que je vous propose, vous allez préparer un délicieux gâteau aux pommes et aux pépites de chocolat qui en mettra l'eau à la bouche.
Excellent gâteau sain, idéal au petit-déjeuner ou au goûter, il peut être préparé toute l'année, puisqu'il y a toujours des pommes au marché. La pomme se marie très bien aussi bien au sucré qu'au salé.
Alors n'hésitez plus et préparez ce gâteau aux pommes et au chocolat et n'oubliez pas de jeter un œil à mon blog Cuisiner avec Montse afin que vous puissiez découvrir d'autres plats sucrés comme celui-ci et bien plus encore.
Comment faire un gâteau aux pommes et au chocolat :
La première chose sera de préparer tous les ingrédients. Nous réglerons également le four à 180º C pour que lorsqu'il sera temps de cuire notre gâteau aux pommes et au chocolat, il soit déjà légèrement chaud.
Nous préparons un moule allongé, le tartinons de beurre et le farinons légèrement. Ce moule allongé est le moule à gâteau aux prunes typique, vous pouvez également utiliser des moules à gâteau ou le rond classique.
Pour préparer les pommes, on les lave très bien, on les épluche et on les râpe sur le côté grossier de la râpe.
D'autre part, on mélange les ingrédients secs, on met la farine tamisée dans un bol avec la levure, la cannelle et on mélange.
Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés dans un mélange homogène.
On ajoute le mélange de farine et on mélange le tout petit à petit, avec des mouvements doux et enveloppants.
Ensuite, nous ajoutons le beurre fondu à la pâte. Pour le faire fondre, nous pouvons le chauffer au micro-ondes toutes les 30 secondes.
Il est maintenant temps d'incorporer la garniture de notre gâteau maison. On commence par mettre les pommes râpées. On le mélange très bien.
Ensuite, nous ajoutons les pépites de chocolat et mélangeons à nouveau pour qu'elles soient réparties uniformément dans le mélange.
Nous versons toute la pâte de notre gâteau aux pommes dans le moule. Comme vous pouvez le constater, l'idéal est que le moule ne soit pas complètement rempli, comme le montre la photo.
Nous mettons quelques pépites de chocolat supplémentaires dessus et les mettons au four pour cuire pendant environ 45 minutes.
Pensez à ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes de cuisson du cake aux pommes et aux pépites de chocolat. Pour savoir qu'il est prêt, vous pouvez faire le test du cure-dent, en le collant au centre et en vérifiant qu'il ressort sec.
Lorsque le gâteau est prêt, on le laisse refroidir à température ambiante et on le démoule. Ensuite, le gâteau aux pommes et au chocolat sera prêt à être dégusté.
Douce et avec une touche sucrée irrésistible, l'association pommes et chocolat est à ne pas manquer. Vous pouvez décorer ce fantastique gâteau aux prunes avec un peu de sucre glace ou un enrobage de chocolat pour une occasion spéciale.
Si vous avez aimé la recette du Gâteau aux pommes et au chocolat, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 46 kcal
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Protéines : 6,3 g
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Matière grasse : 21 g
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Glucides : 61,3 g
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Fibres : 2,3 g
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