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Au Mexique, l'un des plats les plus populaires en raison de sa grande polyvalence, de sa praticité, de son faible coût et de son incroyable saveur, est la quesadilla. C'est un repas facile à préparer qui nous permet également de réaliser plusieurs combinaisons alimentaires, puisque nous pouvons le remplir de ragoûts et de pratiquement n'importe quel ingrédient.
Pour tout ce qui précède, chez RecetasGratis nous avons décidé de vous proposer une recette exquise de quesadillas au poulet, très simple à préparer et parfaite à tout moment. Nous vous invitons à rester avec nous et découvrir comment préparer les quesadillas mexicaines, vous verrez que vous serez agréablement surpris du résultat que vous obtiendrez !
Comment préparer des quesadillas mexicaines au poulet :
Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieuses quesadillas mexicaines au poulet.
Nous allons commencer la recette des quesadillas mexicaines en lavant et en hachant très finement les légumes, c'est-à-dire l'oignon, la tomate rouge et la coriandre.
Une fois les légumes prêts, nous prenons l'oignon et la tomate rouge et faisons revenir ces ingrédients dans une poêle avec de l'huile chaude pour commencer à préparer la garniture pour la quesadilla au poulet.
Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez le poulet coupé en fajitas ou en lanières et parfaitement assaisonné. On laisse le tout cuire ensemble en remuant constamment la préparation avec une spatule ou une cuillère en bois.
Une fois que le poulet est presque complètement cuit, nous ajoutons la coriandre hachée et laissons cuire encore 5 minutes. Passé ce temps, on retire la préparation du feu et on laisse de côté un moment.
D'autre part, nous prenons des morceaux de fromage panela, les plaçons à l'intérieur de la tortilla de maïs et mettons les quesadillas sur le gril chaud pour faire fondre le fromage. C'est le seul ingrédient qui ne peut manquer dans les quesadillas mexicaines, nous vous recommandons donc de ne pas l'ignorer.
Lorsque le fromage est pratiquement fondu, nous remplissons les quesadillas avec le ragoût de poulet et les refermons. Si vous le souhaitez, vous pouvez les réchauffer quelques secondes supplémentaires pour que le fromage finisse de fondre, ou les consommer tels quels. Comme vous pouvez le constater, ces quesadillas au poulet sont une recette facile et idéale à déguster en famille, accompagnées d'une sauce rouge taquera ou de guacamole.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 585 kcal
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Protéines : 42 g
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Matière grasse : 24 g
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Glucides : 54 g
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Fibres : 6g
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