Si vous souhaitez réaliser un gâteau exquis sans farines raffinées et sans gluten, dans cette préparation nous vous encourageons à préparer cette recette avec une base de flocons d'avoine pour la rendre encore plus naturelle, bien que vous puissiez également utiliser de la farine d'avoine déjà préparée. Vous verrez à quel point il est rapide de réaliser un gâteau sain pour le goûter, en ajoutant des sucres non raffinés, comme le sucre panela, le sucre de coco ou le sucre de bouleau.
Si vous voulez savoir comment préparer un gâteau avec de la farine d'avoine et du yaourt, délicieux, facile et sain, continuez à lire.
Comment faire un gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt :
Pour réaliser la recette du gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine prêts à l'emploi ou les préparer à la maison. Pour préparer de la farine d'avoine à la maison, ajoutez les flocons d'avoine dans un robot culinaire. Il est préférable de le faire d'abord avec la moitié des flocons d'avoine puis d'ajouter l'autre moitié pour que les flocons d'avoine aient une texture très fine. Bien broyer.
Ajoutez la farine obtenue dans un bol avec la levure chimique et une pincée de sel. Remuer et réserver.
Dans un grand bol, ajoutez le sucre panela ou le sucre de votre choix. Par contre, cassez les œufs. Ensuite, à l'aide de fouets électriques, battez bien jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne très mousseux.
Astuce : si vous préférez, vous pouvez également réaliser le gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt sans œufs.
Ajoutez les yaourts nature et continuez de battre jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Ajoutez l'huile, la vanille liquide et la moitié du zeste d'un citron. Continuez à battre.
Ajoutez la farine d'avoine ainsi que la levure chimique et le sel. Remuez ensuite avec un fouet à main jusqu'à obtenir une pâte à gâteau homogène et sans grumeaux.
Préchauffer le four à 180ºC. Ensuite, tapissez un moule à gâteau aux prunes de papier sulfurisé et versez-y la pâte à gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt. Lorsque le four est très chaud, insérez le moule et laissez cuire à 180 ºC avec chaleur de haut en bas pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sans trace de pâte.
Laissez le gâteau au yaourt sain refroidir sur une grille une fois cuit. Lorsqu'il est froid, saupoudrez d'un peu de sucre en poudre, utilisez également un pochoir pour le décorer.
Lorsque le gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt est décoré, vous pouvez le servir. De plus, s’il vous reste des restes de gâteau d’un jour à l’autre, vous pouvez l’envelopper dans du film plastique pour qu’il ne perde pas sa fraîcheur. Bon appétit pour votre gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt !
J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.
Si vous avez aimé la recette du Gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Idées pour décorer le gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt
Si vous cherchez des idées pour décorer le gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt, ne manquez pas ces recettes :
Aussi, si vous souhaitez connaître d’autres recettes similaires, continuez à lire :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 338,3 kcal
-
Protéine : 11 g
-
Matière grasse : 9,7 g
-
Glucides : 54 g
-
Fibres : 4,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de gâteau aux flocons d'avoine et au yaourt
