Si vous aimez le gâteau à la vanille et que vous êtes passionné par le gâteau au chocolat, pourquoi ne pas les mélanger ? Dans cette recette de RecetasGratis.net, nous vous apprenons à préparer un gâteau aux deux parfums au Thermomixne la perd pas!
Comment faire une génoise aux deux parfums avec le Thermomix :
1
Commencez le gâteau bicolore en introduisant sucre et oeufs dans le Thermomix et en le programmant pendant une minute et demie à la vitesse 5. Préchauffer le four à 180ºC.
2
Retirez le mélange et placez la lame. Ensuite, entrez le beurre à température ambiante et battez-le à la vitesse 7 pendant quelques secondes. Ensuite, ajoutez à nouveau le mélange sucre et œufs et battez le tout pendant une minute et demie à la vitesse 4.
3
Au fil du temps, ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception de la poudre de cacao, la cuillère à soupe de rhum et la cuillère à soupe de lait, et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 5. Puis, à l’aide d’une spatule, finissez de mélanger si vous l’estimez nécessaire.
4
Maintenant, prends 2/3 parts de pâte et versez-le dans un moule préalablement graissé et fariné. Si le moule fait mieux 28 cm de diamètre, si vous ne l’avez pas, utilisez celui que vous avez le plus proche sous la main.
5
Au tiers de la pâte que vous avez laissé dans le Thermomix, ajouter le cacaodu rhum et du lait et programmez la machine pendant 20 secondes à vitesse 4.
6
Ajoutez maintenant cette pâte à gâteau au chocolat dans le moule où vous avez celui à la vanille normal et, si vous voulez que le résultat soit un gâteau marbré, avec une spatule faites le dessin que vous souhaitez. Cuire le gâteau aux deux parfums pendant environ 45 minutes.
7
Lorsqu’il est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Ensuite, décorez-le comme vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace, recouvrir de ganache au chocolat, etc.
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