Suivez le détail ce délicieux recette au Thermomix et apprenez à faire un gâteau sucré à base de courgettes… vous serez surpris par son incroyable saveur. Il Gâteau aux courgettes au Thermomix cela donnera envie à tout le monde de répéter.
Comment faire un gâteau aux courgettes avec Thermomix :
1
hacher les noix avec la machine pendant quelques secondes à la vitesse 4, elles ne doivent pas être trop petites. A part, mettre le sucre et pulvériser 1 minute vitesse 9.
2
Avec la machine en marche, ajouter le zeste de citron bien sécher à la bouche et vaporiser. N’oubliez pas que la coque ne doit pas avoir de parties blanches.
3
hacher légèrement courgettes non pelées et ajoutez à la programmation du Thermomix 25 secondes à la vitesse 5. Ouvrez la machine et abaissez les résidus des parois du verre avec la spatule.
4
Ajouter les œufs, le beurre et la cannelle, programmer 15 secondes en vitesse 6. Au bout de ce temps, ajouter la farine, la levure et le sel, programmer 4 secondes en vitesse 2.
5
Pour finir la pâte à cake aux courgettes, ajouter les dattes hachées, les noix et les raisins secs, préalablement imbibé d’eau-de-viebien égoutté, mélanger délicatement.
6
Verser le mélange dans un moule couronne ou plumcake et Nous cuisons à 180º C. entre 35 et 40 minutes.
7
Laisser reposer quelques minutes et démouler le gâteau aux courgettes. Vous pouvez le servir en dessert ou au petit-déjeuner avec un verre de jus de canneberge.
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