Préparons un gâteau aux carottes sans sucre Les sucreries légères sont de plus en plus présentes dans notre quotidien car nous cherchons à suivre une alimentation la plus saine possible, cependant, il n’est pas toujours facile de les fabriquer car nous sommes très habitués au goût du sucre. Heureusement, nous avons une grande variété d’édulcorants et d’édulcorants qui nous permettent de faire des bonbons de manière plus saine. Nous pouvons également utiliser des fruits et des épices pour ajouter de la saveur sans ajouter de sucre. Bref, il existe de nombreux substituts du sucre que l’on peut actuellement trouver.
Pour préparer ce gâteau aux carottes, nous avons utilisé du sucre de coco, qui est plus sain et constitue une autre alternative au sucre ordinaire. C’est un édulcorant naturel à index glycémique très bas qui peut même être utilisé pour sucrer le café. La quantité nécessaire est équivalente à celle du sucre, même s’il est vrai qu’on peut ajouter un peu moins de sucre de coco. Vous pouvez également utiliser un autre édulcorant que vous avez à la maison, en ajoutant la quantité nécessaire pour que la pâte soit à votre goût. Découvrez sans plus tarder dans RecetasGratis comment faire un gâteau aux carottes sans sucre.
Comment faire un gâteau aux carottes sans sucre :
1
Préchauffer le four à 180°C avec chaleur montante et descendante. râper les carottes et sauvez-les. Si vous voulez faire un gâteau aux carottes sans sucre ni édulcorant, nous vous recommandons d’ajouter 1 banane mûre pour ajouter cette touche de douceur. Dans ce cas, vous devrez l’éplucher et l’écraser sans l’écraser complètement.
deux
Battre les oeufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que ces ingrédients soient complètement intégrés. Deuxieme acte, ajouter l’huile et mélanger.
Tour: Si vous n’avez pas d’huile de tournesol, vous pouvez utiliser 100 ml d’huile d’olive.
3
Mélanger la farine avec la levure, le sel et le bicarbonate de soude et tamis. Incorporez petit à petit ce mélange à la pâte pour que le tout soit bien intégré.
Tour: Il est important de tamiser les ingrédients secs pour que le gâteau aux carottes sans sucre soit le plus moelleux possible.
4
Ajouter la cannelle et les carottes râpées et les intégrer à la pâte à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère. Si vous avez utilisé de la banane à la place du sucre, ajoutez-la maintenant aussi.
Tour: En option, vous pouvez ajouter des noix hachées.
5
Graisser le moule avec de l’huile et, s’il a un fond plat, le tapisser de papier sulfurisé. Verser la pâte et Cuire le carrot cake sans sucre pendant 40 minutes. Gardez à l’esprit que le temps de cuisson final dépendra de chaque four, donc après 30 minutes, commencez à le surveiller pour éviter qu’il ne brûle.
Tour: Notre moule mesure 20 cm de diamètre.
6
Comme nous l’avons dit, après environ 30 minutes piquer le gâteau avec un cure-dent pour voir si c’est fait ou si cela prend plus de temps ; s’il ressort sec, il sera prêt, sinon vous devrez le laisser encore quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit. Quand c’est prêt, sortez-le, attendez qu’il refroidisse un peu avant de le démouler et laissez-le refroidir sur une grille.
sept
Ces biscuits sont généralement recouverts d’un glaçage au fromage à la crème ou au sucre. Cependant, puisque nous faisons un gâteau plus léger, nous ferons également un glaçage plus léger. Pour ce faire, mettez un peu de lait dans un bol et mélangez-le avec de la farine de maïs jusqu’à ce que la farine se dissolve (vous pouvez réchauffer un peu le lait, il épaissira mieux). Ajoutez quelques gouttes d’édulcorant et un peu de zeste ou de jus de citron (facultatif).
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Baignez le gâteau avec ce mélange et vous aurez un gâteau riche avec un super look. Vous pouvez maintenant profiter de votre recette gâteau aux carottes sans sucre!
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Bien que la couverture que nous vous avons appris à préparer soit facile, rapide et délicieuse, il existe des options plus légères que vous pouvez faire. Par exemple, vous pouvez simplement faire fondre du chocolat noir et recouvrir le gâteau, ou choisir parmi ces options :
