Recette de gâteau aux carottes et aux raisins secs

1

Préparez tous les ingrédients.

2

dans un bol battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez ensuite la cannelle, la carotte et l’huile d’olive, mélangez.

3

Ajoutez les raisins secs, tamiser la farine avec la levure chimique et ajoutez petit à petit au mélange. Un mélange lisse et homogène doit être obtenu.

4

Préparez un plat allant au four avec du beurre et de la farine et versez-y le mélange de gâteau aux carottes. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

5

Laissez reposer quelques minutes gâteau aux carottes et aux raisins, démoulez et saupoudrez de sucre glace pour décorer si vous le souhaitez. Il peut être consommé froid ou tiède et si vous aimez les desserts aux carottes, jetez un œil à la recette des cupcakes vegan aux carottes. Apprécier!

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