Le gâteau au citron à vie est un classique, la recette d'étoile de nombreuses grands-mères et mères. Ce gâteau dense mais tendre, qui remplit la bouche de la première bouchée avec son arôme et sa saveur au citron, est parfait à tout moment. La meilleure chose est que vous pouvez le faire à la maison, évoquant ceux qui ont préparé nos grands-mères. Il vous suffit de suivre la recette et de mettre un peu d'amour lors du mélange. La magie est complétée dans le four.
Dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire le gâteau au citron de grand-mère Maison maison, nous vous disons comment le préparer facilement et facilement, en peu de temps et prêt en moins d'une heure. Allons avec la recette!
Comment faire le gâteau au citron de grand-mère:
1
Casca dans un bol quatre œufs ensemble les 175 grammes de sucre. Batte avec des tiges manuelles ou électriques jusqu'à ce que le mélange de blanchiment.
2
Incorpore l'huile de tournesol Et continuez à battre.
3
Gratter l'un des citrons et presser un citron et demi Environ jusqu'à ce que vous obteniez 50 à 60 ml de votre jus. Ajouter à la fois le zeste de citron et le jus pressé Mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
4
Incorpore le yaourt Et continuez à battre.
5
Mélanger la levure en poudre avec la farine et le tamis Au-dessus de la pâte de gâteau à l'éponge au citron maison. Allez mélanger petit à petit, ne perdez pas toute la farine à la fois.
6
Préchauffer le four à 180 ºC et graisser Un moule rond d'environ 20 cm de diamètre avec de l'huile ou du beurre et de la farine saupoudrés. Versez la masse de gâteau du citron de grand-mère et Cuire à 180 ºC avec du chauffage de haut en bas pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Vérifiez mettre une brochette à l'intérieur et les feuilles sans restes de masse.
7
Qu'il en soit ainsi refroidir le gâteau au citron spongieux environ 10 minutes Dans le moule, puis imprégner pour terminer le refroidissement dans une grille. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un glaçage au citron ou au chocolat et ajouter sur le dessus
8
Avant de servir, saupoudrer la surface du gâteau éponge du citron de grand-mère avec une touche de sucre glace pour améliorer sa saveur et sa présentation. Enregistrez les restes dans un sac en plastique bien classé pour le garder tendre et juteux pendant plusieurs jours. Pour manger le meilleur gâteau au citron! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.
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Questions fréquentes du gâteau au citron de la grand-mère
Puis-je garder le gâteau éponge facile au citron pendant plusieurs jours?
Oui. Pour le garder spongieux et juteux, il est recommandé de le sauver dans un sac en plastique ou enveloppé dans un film à température ambiante. Il est bien conservé pendant 3 à 4 jours.
Le gâteau au citron peut-il être fait sans yaourt?
Oui. Vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème, du lait, du kéfir ou même du jus de citron par un peu de lait pour maintenir l'acidité et l'humidité du gâteau exquis.
Puis-je congeler le gâteau au citron?
Oui. Le gâteau au citron peut être gelé. Vous devez le laisser refroidir complètement, envelopper un film hermétique et congeler jusqu'à 2 mois. Pour consommer, laissez-le dégivrer à température ambiante.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 396,3 kcal
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Protéines: 7,6 g
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Graisses: 17,8 g
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Glucides: 51,1 g
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Fibre: 1,3 g
Recettes que vous ne pouvez pas manquer
Prenez votre photo Recette de gâteau au citron de grand-mère
