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Le gâteau à la banane et au chocolat est une recette fantastique à préparer à la maison, sans complications et avec laquelle vous pourrez profiter des fruits qui sont sur le point de se gâter. Nous ajouterons également des noix à ce délicieux gâteau à la banane, mais ne vous inquiétez pas car si vous ne les aimez pas, vous pouvez les éliminer de la recette ou les remplacer par des pépites de chocolat pour lui donner une touche de chocolat supplémentaire.
Le temps de cuisson total sera d'environ 45 à 50 minutes, soit moins d'une heure ! et c'est une recette si simple que vous pouvez demander de l'aide aux enfants pour qu'ils participent également au processus. Ce gâteau à la banane fait maison sera légèrement moelleux et très moelleux, des textures qui contrasteront avec le côté croquant des noix.
Comment faire un gâteau à la banane et au chocolat :
Avant de commencer à préparer notre gâteau à la banane, nous commençons par allumer le four pour le préchauffer à 180º C. Rassemblez tous les ingrédients sur la table de travail, en tenant compte du fait que nous avons deux mesures de sucre que nous utiliserons séparément.
Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Pour cette recette de gâteau à la banane, vous pouvez utiliser du sucre normal ou de la cassonade comme nous l'avons fait. Il est également important que vous utilisiez un batteur électrique pour vous aider dans ces premiers pas.
Ajoutez les œufs un à un et lorsqu'ils sont complètement intégrés, ajoutez également la vanille, le cacao en poudre et la banane écrasée. Continuez à battre jusqu'à obtenir une pâte la plus homogène possible.
Ensuite, nous avons arrêté de mélanger la pâte à gâteau maison avec le batteur électrique et avons commencé à utiliser des fouets manuels. Ensuite, on ajoute petit à petit la farine, préalablement tamisée avec la levure chimique.
On mélange en remuant avec des mouvements doux et enveloppants. Ajoutez également les noix hachées et la poudre de cacao à cette étape.
Versez le mélange dans un moule allant au four et laissez cuire environ 40 minutes. Vérifiez en plantant un cure-dent au centre du gâteau à la banane pour vérifier que la pâte est cuite.
Sortez du four et dégustez le gâteau banane et chocolat en famille, au dessert ou au goûter.
Si vous souhaitez qu'elle contienne plus de chocolat, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte ou décorer avec un enrobage de chocolat maison. Et si vous osez les mélanges exotiques, voici la recette du cake banane à la mangue, délicieux !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 601,3 kcal
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Protéines : 9,1 g
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Matière grasse : 32,5 g
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Glucides : 71,3 g
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Fibres : 4,8 g
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