Si vous souhaitez apprendre à préparer une délicieuse viande en sauce au Thermomix, cette recette filet de porc en sauce C’est une bonne option à essayer. Les recettes avec Thermomix sont toujours faciles et rapides, mais si vous ne savez pas comment programmer votre robot culinaire pour créer ces merveilles gastronomiques, chez RecetasGratis nous pouvons vous aider.
Ci-dessous, nous vous apprenons non seulement comment préparer une délicieuse sauce à la viande au Thermomix, mais aussi comment cuisiner le plat ensemble pour que la viande, en l’occurrence les filets de porc, absorbe toute la saveur. Si l’idée retient votre attention, mettez-vous au travail dès maintenant et nous vous préparerons un délicieux plat de filet de porc en sauce au Thermomix.
Comment faire un filet de porc en sauce au Thermomix :
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Pour commencer par la sauce de base de notre plat de surlonge au Thermomix, on place l’oignon avec l’huile dans le verre de notre robot culinaire et on programme 4 secondes à la vitesse 5. Après ces premières secondes, on programme à nouveau pendant 8 minutes en mode varoma et vitesse cuillère.
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D’autre part, nous coupons la viande en morceaux d’environ 2 centimètres, assaisonnons avec du sel et du poivre et enrobons de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien recouverts.
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Lorsque vous avez arrêté le Thermomix, on place le papillon sur les pales et nous mettons la viande dans le verre avec une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu. Nous programmons ensuite pendant 7 minutes en maintenant le mode varoma avec virage à gauche et vitesse de la cuillère.
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Ensuite, ajoutez le vin et poursuivez la cuisson du filet de porc en sauce, en programmant le Thermomix pour 1 minute avec tout le reste pareil, varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère.
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Pour finir la sauce surlonge, on ajoute l’eau avec les prunes ou les myrtilles et on programme le Thermomix pendant 17 minutes avec mode varoma, virage à gauche et vitesse cuillère.
Les prunes et les myrtilles donneront une touche aigre-douce à notre plat, n’importe lequel des deux ingrédients que vous utilisez fera l’affaire.
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Passé ce délai, il sera prêt à servir ce merveilleux filet de porc en sauce au Thermomixque vous pourrez parfaitement accompagner d’un peu de riz blanc ou d’une purée de pommes de terre.
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